饮茶大国印度口味变了 咖啡香渐浓1年收益3.5亿
在世界各地，喝咖啡成为许多人日常糊口中不可或者缺的一部份，连传统上习气喝茶的印度人，饮用咖啡的风气也逐步风行，除了了社交因素，适当饮用咖啡对于增进健康的益处，同样成了印度人爱上咖啡的缘由。
国际咖啡组织(International Coffee Organization, ICO)的数据显示，世界各地的人们每一年能喝掉100亿千克的咖啡，其中30%是被欧洲人喝进肚子，而喝患上至多的是北欧的芬兰人，北美地区则以美国人的咖啡瘾最大。
亚洲地区的人们在糊口型态高度城市化、咖啡文化等因素的推波助澜下，对于咖啡的兴致也与日俱增，这个情况在印度特别显明。
印度是咖啡最大的出产国之一，从南部的卡纳塔卡(Karnataka)、克勒拉(Kerala)、坦米尔那都(Tamil Nadu)、安德拉(Andhra Pradesh)一直到东北地区的咖啡产量，占全世界的3%到4%之间，但印度人一直以来是比较爱好喝茶的，无非在最近20年间，印度人在咖啡上的消费习气，呈现显著的扭转。
印度咖啡委员会(Coffee Board of India)的讲演指出，在年青人喜好扭转、咖啡文化兴起等因素的推波助澜下，印度的咖啡消费量正以每一年5%到6%的速度不乱成长。
印度人喝咖啡的风气以及文化，在星巴克(Starbucks)等国际品牌，以及其他连锁咖啡厅进一步将喝咖啡塑造成一种社交流动后，咖啡带来的收益在2023年已经超过300亿卢比(约3.5亿美元)，且在年青一代的印度人越来越酷爱这类饮料后，这个范围预料还会延续成长。
习气饮茶的印度人，泡在咖啡馆已经成新的日常。除了此以外，最常与提神的功用连在一块儿的咖啡，对于健康的好处也开始遭到印度人的关注。
印度斯坦时报(Hindustan Times)指，咖啡不但是一种饮料，其中的主要成份仍是强大的抗氧化剂，能为健康带来正面匡助，这成为印度人接受，乃至爱上咖啡的要素之一。
咖啡中抗氧化物的含量超过绿茶，这有助降低心脏病、癌症等慢性疾病的风险，在美国心脏病学会期刊(Journal of the American College of Cardiology, JACC)上发表的钻研就指出，每一天喝2到3杯咖啡，可有效降低罹患血汗管疾病的风险。
有鉴于印度肝脏相干疾病的产生率不断上升，加之咖啡已经被证明对于肝脏健康有正面作用，包含降低非酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾发病生率，发表于肝病学期刊(Journal of Hepatology)的钻研指出，每一天喝4杯咖啡能降低80%的肝硬化罹患率，这让喝咖啡的益处遭到印度民众的注意。
许多钻研显示，喝咖啡的人罹患第2型糖尿病的概率较低，每一天喝1杯咖啡，能降低7%罹患此病的风险，而第2型糖尿病恰是印度产生率日趋严重的疾病；且喝咖啡能降低巴金森氏症、忧郁症、阿兹海默症等疾病的风险，发表在阿兹海默症期刊(Journal of Alzheimer’s Disease)的钻研就提到，喝咖啡的人罹患阿兹海默症的风险比不喝咖啡的人少了65%，这些喝咖啡对于健康的助益，取得印度人的正视。
印度斯坦时报的报道称，越来越多印度人在喝咖啡时，不单单是享受它的香气，饮用咖啡带来的益处，如降低慢性疾病风险、对于情绪相干的正面匡助等，更是正逐步取得印度人的推崇。台湾卫生福利部则建议，饮用咖啡、茶等饮品时，须注意咖啡因含量，成人逐日咖啡因摄入量为300毫克下列。
