研究:粮价因极端气候飙涨遍及全球 频率和幅度将更剧烈

日本去年8月热浪来袭,9月稻米价格一度上涨48%。日本政府今年5月启动米价管制机制,自2025年6月起适用于国内销售的食米。(欧新社)

日本去年8月热浪来袭,9月稻米价格一度上涨48%。日本政府今年5月启动米价管制机制,自2025年6月起合用于国内销售的食米。(欧新社)

英国金融时报引述钻研指出,从英国的土豆到印度的洋葱,气候变迁带来的极端气候等闲造玉成球各地食物价格短线飙涨。

报道引述巴塞隆纳超级电脑中心主导的一项钻研,首次直接证实多起极端气候事件以及食粮价格激烈波动之间的关联,凸显全世界食粮体系慢慢经不起环境的冲击。

过去的钻研多着眼于高温如何致使农作物减产、供应短缺,进而推进长时间食粮通膨。但最新钻研发现,特定食粮会呈现幅度更大的短线价格飙涨,直接推升总体通膨压力。

像在欧洲,2022年至2023年间橄榄油价格因西班牙连年干旱大涨五成;印度去年5月热浪致使洋葱价格暴涨89%;南韩高丽菜去年在夏季创纪录高温后,价格飙涨70%。日本去年8月热浪来袭,9月稻米价格上涨48%,中国蔬菜价格则涨了三成。美国加州、亚利桑纳州2022年11月干旱,当地蔬菜价格也暴冲八成。

巴塞隆纳超级电脑中心首席钻研员柯兹(Maximilian Kotz)表示,这些致使价格飙涨的极端气候事件,「从历史角度来看前所未见」。他说,这些气温「远超越气候不乱、未受人类排放影响时所能预期的规模」。

钻研发现,食粮价格飙升常常在极端天气产生后短短几个月内就呈现。钻研团队正告,跟着气候变迁加重,这类现象恐怕会变患上愈来愈常见。

柯兹说:「咱们已经经知道,极端气候的强度以及频率都比30-40年前大幅增添,只要温室气体排放延续上升,这类情况还会继续恶化。」

他强调,如果食粮体系仍是像最近同样的反映,「未来咱们必将会再看到相似的价格飙涨,而且幅度可能更激烈、变化也会更难以预料。」

美国德州大学教授帕特尔(Raj Patel)指出,市场炒作以及「不当政策」常常会让气候变迁致使的粮价上涨雪上加霜。

帕特尔指出,2010年俄罗斯高温引起野火,致使小麦价格上涨,当时莫斯科抉择制止小麦出口,「结果全世界小麦价格瞬间飙升」。这波涨价乃至间接引爆远在莫桑比克的面包暴动。他强调:「粮价上涨违后的意义实际上是政治问题,永久都是政治问题。」

英国央行上周公布,6月通膨率意外升至18个月最高、达3.6%,部份缘由就是食品类价格上涨而至。

钻研也发现,当物价上涨时,穷人家庭常常会减少摄入食品,尤其是较有养分的食物。钻研共同作者、英国食粮基金会(Food Foundation)首席执行官泰勒指出,当粮价上升,家庭时常先减少的就是生果以及蔬菜的摄入量。